Hongs Hongs구락 | 2015/03/27 13:42 | 몸에좋은음식앱으로 보기
전복, 전복효능, 전복의효능, 전복부작용?
전복은 바다에서 나오는 산삼이라고 불리울 정도로 모든 사람들이 잘알고 있는 보양식의
대표가 되는 음식중에 하나입니다.
몸이 허하거나 각종 병으로 인하여 음식을 잘 먹지 못할때 전복을 이용하여 죽을 만들게 되면
보양음식으로 좋다고 알려져 있습니다.
오늘은 전복, 전복효능, 전복의 효능, 부작용에 대하여 공부해 보도록 하겠습니다.
전복
전복과에 속하는 모든 종류를 통틀어 전복이라 불리웁니다.
우리나라에서 잡을수 있는 전복은 까막, 말 전복 두가지라고 합니다.
전복은 과거부터 중요한 식자원으로 사용되어온 음식중에 하나이며 몸통을 생으로 잘라 먹기도하며
말리거나 통조림 등으로 사용되기도 합니다.
또한 전복 껍질은 은빛의 영롱한 색을 풍기기 때문에 여러가지 공예품으로 많이 사용됩니다.
전복효능, 전복의효능
1. 스테미너 음식
전복의 대표가 되는 효능중에 하나로 정력, 스테미너를 증강 시켜주는 효능을 가지고 있습니다.
전복에 들어있는 아르기닌 성분은 남성의 정액을 이루고 있는 주요 성분으로 발기부전이나 혈관이
안좋은 분들에게도 좋은 효능을 발휘할수 있습니다.
2. 기력보충
환자들에게 좋은 음식중에 하나가 전복으로 알려져 있는대 이는 전복에 들어있는 타우린과
아르기닌 성분 때문이라 합니다.
아르기닌은 기력이 떨어진 환자들에게 기력을 보충해 줄수 있는 효능을 가지고 있다고 합니다.
또한 한의학에서는 전복을 우리몸을 구성하는 물질을 늘려주는 음식으로 설명한다고 합니다.
3. 간기능 강화 및 회복
이 또한 전보에 들어있는 아르기닌 성분 때문이라고 합니다.
간에 피로가 쌓이게 되면 오르티닌 성분이 회복을 도와주는데 이 오르티닌 아미노산이 만들어지기
위해 꼭 필요한 것이 아르기닌이라고 합니다.
4. 항암작용
전복에 들어있는 다당류에는 백혈구가 우리몸을 위해 싸울수 있는 능력을 향상시켜 주기 때문에
면역력을 향상시켜 몸속에 암세포가 있다면 암세포가 성장하는것을 막아주는 효능을 가지고 있다고
합니다.
5. 시력회복
전복의 껍질에 해당되는 효능으로 전복의 껍질은 찬 성질을 가지고 있기 때문에 한의학에서는 열로
인하여 충혈된 눈을 가라앉히는데에 도움을 줄수 있어 눈을 편안하게 만든다고 하며 시력회복에도
도움이 될수 있다고 합니다.
전복부작용, 전복의부작용
몸에 좋은 전복이라도 체질에 맞게 섭취하는것이 무엇보다 중요하다 할수 있습니다.
전복은 소화가 쉽게 되지 않는 음식이기 때문에 평소 음식을 먹어도 소화가 되지 않는다고 하는
분들은 생으로 섭취하는것을 추천드리지 않는다고 합니다.
소화기관이 약하다고 하는분들은 전복을 익혀 드시는것이 좋다 합니다.
또한 찬성질을 가지고 있는 전복은 아랫배가 차거나 설사를 자주 하는 분들에게는 안좋을수
있기 때문에 생으로 드시는 것보다 익혀서 죽으로 먹는것이 좋다 합니다.
전복의 내장은 실온에 오래 방치하거나 햇빛에 노출되게 되면 독성이 생기기 때문에 될수있으면
내장을 제거하고 조리하는것이 좋습니다.
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